EL AÇMASI
Su Böreği
Yufkayı bir gece önce yoğurur, sabaha karşı açarım. Her kat ayrı ayrı haşlanır, soğuk suya alınır, tereyağıyla yağlanır. Arasına tam yağlı beyaz peynir ve bol maydanoz.
bıçak değince kat kat ayrılıyorsa, doğru yapılmış demektir
Büyük tepsi · 40 cm · 10-12 kişilik
1.150 ₺
Orta tepsi · 32 cm · 6-8 kişilik
780 ₺
Küçük tepsi · 24 cm · 3-4 kişilik
520 ₺
İçinde ne var?
Un, yumurta, su, tuz, tam yağlı beyaz peynir, maydanoz, tereyağı. Başka hiçbir şey.
Nasıl ısıtılır?
180°C fırında 10-12 dakika. Mikrodalga yumuşatır, tavsiye etmem.