KIRK MANTI
Kayseri Mantısı
Hamuru incecik açıp minik minik keserim, içine soğanlı dana kıyma. Kurutulmuş halde gönderiyorum; siz kaynar suya atıp 10 dakikada pişiriyorsunuz. Yanında sarımsaklı yoğurt tarifim de geliyor.
kaşığa kırk tane sığmalı derler, ben otuzda anlaştım
Kuru mantı · 1 kg · 4-5 kişilik
540 ₺
Kuru mantı · yarım kg
290 ₺
Pişmiş, yoğurtlu · 2 kişilik kap
260 ₺
İçinde ne var?
Un, yumurta, su, tuz, dana kıyma, soğan, karabiber, pul biber.
Nasıl pişirilir?
Tuzlu kaynar suda 10-12 dk. Süz, sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı-nane dök.